elifinkahvesi

Çok  sevdiğim arkadaşım Nesrin'in bu güzel tiramisu tarifi bende sizlerle paylaşmak istedim mutlaka deneyin derim afiyet olsun şimdiden:))


  MALZEMELER
Bir paket hazır pastaban
250 gr labne peynir
kakao üstü için ölçüsü size kalmış
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurtanın sarısı
3 tepeleme yemek kaşığı un
yarım litre süt
keki ıslatmak için
bir su bardağı ılık su,2 yemek kaşığı kahve,2 yemek kaşığı toz şeker...

  YAPILIŞI

Un,şeker,süt ve yumurta sarılarını bir tencereye alın kısık ateş altında muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin ve soğumaya bırakın bu sırada kekimizin her iki kısmınıda kahveli ve şekerli su ile ıslatın.Soğumuş muhallebimizin içine labne peynirini ekleyin ve mikserle çırpın kekimizin üzerine yarısını koyun ve diğer kek parçasını üstüne koyun kalan muhallabimizi üstüne düzgün bir şekilde yayın ve son olarakta üzerine kakao serpin.Bir gece buzdolabında bekletirseniz daha güzel oluyor sevgiler:))

Canım arkadaşım cancanımın doğum günü vardı bu cuma. Bende, ona özel bu pastayı yaptım.Cancanım iyiki doğdun seni seviyorum nice, mutlu, sağlıklı ve umutlu senelerin olsun..

Pastamın adıda ona özel olsun istedim .İkimizinde çok sevdiği kahveli olmalıydı bu pasta. Bende burdan yola çıkarak kahve aromalı,çikolatalı,muzlu bir pasta yaptım.Sade ve lezzetli bir pasta oldu.. Evet tarife geçelim artık..

 

MALZEMELER

Kek için

1.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

5 yumurta

1 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker

 

KREMASI İÇİN

5 kaşık toz şeker

1 yumurta

1 tatlı kaşığı glazür kahve

3 kaşık un

yarım litre süt

1 vanilya

50 gr margarin

 

İÇ MALZEMESİ

1 adet muz

100 gr beyaz çikolata

100 gr fındık

kekimizi ıslatmak için bir büyük su bardagı suyun içine bir yemek kaşığı toz şeker vede kahve 

 

YAPILIŞI

İlk olarak kremamızı pişirelim. Bir ısıya dayanıklı kabın içinde yumurta,şeker,un,süt ve kahveyi koyup kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim ve piştikten sonra margarin ve vanilyayı ekliyelip soğumaya bırakalım.Sonra kekimizi hazırlıyalım.

Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.Yumurtalar,vanilya ve şekeri hamur yoğurma kabına alın  mikserle 15 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. Unlu karışımı ekleyip tahta kaşıkla düzgün bir hamur elde edene kadar alttan üsten karıştırın.Hazırladığınız hamuru yaklaşık 22-24 santim çapında  kelepçeli  bir kalıba dökün.Önceden ısıtılımış 180 dereceli fırında yaklaşık 30- 35 dakika pişirin.Kek pişince fırından çıkarıp soğuduktan sonra bir bıçakla eninden ikiye kesin.Kesmiş olduğumuz kekimizi kahveli şekerli su ile ıslatalım.Birinci tabana kremamızdan sürelim. Muz, rendelenmiş çikolata ve dövülmüş olan fındıktan koyalım.ikinci tabanını üzerine koyalım ve kalan kremamızı üzerine sürelim kalan fındık ve çikolalatan üzerini süsleyelim. Ben birde hazır çikolatalı sostan şekil yaptım üzerine, dilerseniz sizde yapabilirsiniz  afiyet olsun sevgiler... 

PANDİSPANYA İÇİN

5 yumurta+5 kahve fincanı toz şeker

5 kahve fincanı elenmiş un

1 kahve fincanı ince(un gibi)çekilmiş fındık

1 çay kaşığı tarçın

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN

7 kaşık toz şeker

3 yemek kaşığı un

2 yumurta

1 paket vanilya

50 gr margarin

SÜSLEMEK İÇİN

200 gr fındık

15/20 adet çilek

Yarım çay bardağı damla çikolata

YAPILIŞI

İlk olarak pandispanyamız için,şeker ve yumurtaları mikserle 5 dakika çırpalım.Vanila,fındık,tarçın ve kabartma tozunu ekleyelim.Elenmiş unuda ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpalım.Hamuru yuvarlak şekilli,yağlanmış bir kalıba dökelim.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40 dakika pişirelim.Kreması için bir tencerede şeker,yumurta ve unu kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim altını kapatmadan vanilya ve margarini ekleyim soğumaya bırakalım.Pastabanı ortadan ikiye bölelim,şekerli su ile ıslatalım.Kremamızın yarısını sürelim üzerine ikiye kestiğimiz çilekleri koyalım,fındık ve damla çikolatalarıda ekleyelim diğer parçayı üzerine kapatıp kalan kremamızı bir spatula ile üzerine sürelim.Kenarlarını ve üzerini çekilmiş fındıkla süslüyelim.Ben 200gr bitter çikolatayı eritip pastanın üzerine döktüm 3 adet çileği çikolataya batırdım böylece daha güzel bir görüntü oldu.Afiyet olsun sevgiler...

MERHABALAR

Ben bu pastaya bayılıyorum özellikle kremasını çok seviyorum hafif ve bi okadarda lezzetli deneyin derim seviceksiniz afiyet olsun herkeze sevgiler...

• MALZEMELER
• Bir paket hazır pandispanya
• Yarım litre süt
• 3 kaşık un
• 2 yumurta
• 50 gr margarin
• 7 kaşık toz şeker
• vanilya
• 4 adet muz
• 100 gr fındık
• YAPILIŞI
• İlk olarak şekerli su ile pandispanyamızı ıslatalım daha sonra süt,şeker,yumurta ve unu karıştıralım kısık ateşte muallemi kıvamına gelene kadar pişirelim ocaktan almadan önce vanilyayı  ve margarini ekliyelim kremamız soğuduktan sonra pandispanyamızın ilk katına sürelim üzerine muz koyalım fındık serpelim ikinci katını kapatalım kalan kremamızı üzerine kaplıyalım tekrar muz ve fındıkla süslüyelim  dilerseniz hindistan cevizide ekliyebilirsiniz sevgiler...