elifinkahvesi

MALZEMELER

3adet tavuk göğüs eti

1 tatlı kaşığı köri

yarım su bardağı mayonez

3 kaşık yoğurt

2 diş sarmısak

1 çay kaşığı tuz

1 küçük paket patates cipsi

YAPILIŞI

İlk olarak göğüs etlerini haşlayalım daha sonra haşlanmış etleri didikliyelim bir kasenin içinde mayonez,yoğurt,köri ve tuzu karıştırıp.Tavuk etlerinin içine döküp güzelce karıştıralım.Servis tabağına alalım,cipsimizi ezelim ve salatanın üzerine dökelim ve servis yapalım, çooook güzel deneyin derim..  Afiyet olsun sevgiler....

Kahvaltılık olarak çok sevdiğim bir lezzet.Sanırım bilinen bir tat ama benim sayfamdada olsun istedim.Yapımıda çok basit,ilk olarak kırmızı biberleri fırının ızgara kısmında közlüyoruz,soğuduktan sonra soyup blendırdan geçiriyoruz.Daha sonra (ölçü vermedim ben bir kilo biberden yaptım siz arzu ettiğiniz kadar yapabilirsiniz) bir tavada az bir şey kavuruyoruz. Beyaz peynir,iri dövülmüş ceviz,tuz,nane,kimyon ve zeytinyağ ile karıştırıyoruz.Sonrada afiyetle yiyoruz sevgiler...

MALZEMELER

Yarım kilo bulgur

2 yemek kaşığı biber salçası

2yemek kaşığı domates salçası

Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyag

Yarım çay bardağı nar ekşisi

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydonoz

Bir demet taze soğan

Yarım demet taze nane yada(bir yemek kaşığı kuru nane)

Bir yemek kaşığı pul biber,tuz

 

YAPILIŞI

Büyük bir kabın içinde bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz ve kabarmasını bekliyoruz.Bu arada

 taze sogan,maydonoz,dereotunu ve naneyi ince ince doğruyoruz.Kabarmış olan bulgurun içine ilk olarak zeytinyağı ve salçalarımızı koyup güzelce yoğuruyoruz daha sonra sırası ile yeşilliklerimizi,nar ekşisini,acı pul biberi ve tuzu ekleyip tekrar yoğuruyoruz  bulgur yumuşayınca kısırımız hazır demektir.Afiyet olsun sevgiler...